17 Feb 2013

TOPINAMBUR




Ciao a tutti
Chi non conosce ancora il topinambur? L’avete già provato?
Se non l’avete ancora assaggiato, è arrivato il momento di farlo. Infatti, questo tubero bitorzoluto, dall’aspetto poco invitante, ha tantissime proprietá che ci aiutano a mantenere un regime dietetico sano.

È la soluzione ideale per tutti quelli come me che amano i carciofi, ma non hanno tempo di pulirli. Il topinambur ricorda davvero il sapore del carciofo, ma si pulisce in fretta come le patate. Si può consumare sia crudo che cotto.

Il topinambur contiene l'inulina, che è una fibra vegetale dalle eccellenti proprietà. Facilita la digestione, riduce la formazione di gas intestinali e appaga a lungo la nostra fame.

Adattissimo non solo a chi soffre di diabete, ma a tutti coloro che, pur desiderando perdere peso, sono sempre affamati e non riescono a controllarsi.

Bevete molta acqua prima di sedervi a tavola a mangiare i topinabur, in modo che l’unione dell’acqua con l’inulina prolunghi il vostro senso di sazietà.




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