Probiert mal den Spargel „al dente“ zu
kochen und ihn anschließend in einer beschichteten Pfanne mit ein wenig
Olivenöl, frischem Schnittlauch, frisch gemahlenem Pfeffer und Kräutersalz
weitere fünf Minuten zu braten.
Am Ende zwei EL Parmesankäse darüber streuen.
Dazu
Pellkartoffeln garniert mit Frischkäse (16% Fett absolut) und mit 2 in Streifen
geschnittenen getrockneten Tomaten servieren:
herrlich!
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