Come
abbiamo già accennato, per tutelarci sul fronte della linea e della salute,
dobbiamo ridurre l’uso del sale.
Come
possiamo sostituire il sale, evitando però di mangiare tristissimi piatti senza
gusto?
Preparando
insaporitori per diversi piatti, come sughi e ragù o grigliate. La base saranno
sempre spezie ed erbe freschissime.
Oppure
comprate del “gomasio”, l’alternativa a base di sale fino integrale e semi di
sesamo leggermente tostati, che viene dall’Oriente.
Ovviamente se avete tempo,
potete farlo voi.
Si
mantiene circa 8-10 giorni, dopodiché perde un po’ l’aroma.
Continua
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