Oggi volevamo vedere la differenza fra i
vari succhi di frutta.
Succhi di frutta: contengono
esclusivamente succo di frutta. Sull’etichetta deve essere sempre descritta la
tipologia a cui il succo appartiene, la data di produzione e il termine minimo
di conservazione del prodotto.
Nettari: oltre al succo o purea di
frutta, contengono acqua e zuccheri. La quantità minima di frutta deve essere
dichiarata sull’etichetta.
Bibite a base di frutta: oltre
all’acqua e allo zucchero, contengono altri ingredienti (acido citrico e
ascorbico, infusi, aromatizzanti, vitamine, dolcificanti). Tutti gli
ingredienti contenuti nella preparazione devono essere sempre dichiarati.
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