Letizia Magliocchetti Ernährungsberatung: September 2013

30 Sept 2013

KOCHKURS-COOKING COURSE-CORSO DI CUCINA

Aus dem Kochkurs “vegetarische Küche für die nächste Party" am 26. September 2013

At the cooking course “ vegetarian dinner party” on the 26th of September"

Durante il corso di cucina “cucina vegetariana per la prossima festa"

MORE PICTURE ON WEDNESDAY 2nd and 4th of OCTOBER.
DON'T MISS THEM!

27 Sept 2013

AGLIO SI, AGLIO NO

Se vi piace l’aglio, ma vi dà fastidio quando il sapore domina troppo, provate a soffriggerlo con la buccia.

Un’altro metodo? Tagliate lo spicchio d’aglio in due e passate la parte tagliata sul sale fino, facendo in modo che il sale aderisca bene.

Ora strofinate bene l’aglio sul tegame che utilizzerete per la preparazione della vostra ricetta.

Tutto qui.

25 Sept 2013

UNEXPECTED GUESTS?

Just got a phone call from friends to come over and visit you for breakfast?

No reason to panic. Provided you have flower and ricotta cheese at home, you can offer them these easy rolls within 30 minutes.

Btw: you can obviously plan it for your next Sunday breakfast.

There is nothing nicer than fresh home made rolls for breakfast :)

23 Sept 2013

VERHÄLTNIS OMEGA- 6- OMEGA -3-

Am 19. August schrieb ich, dass ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Omega-6 und Omega-3 Verbindungen eine entscheidende Voraussetzung für unsere Gesundheit ist.

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt ein Verhältnis von 5:1, WHO (World Health Organisation), sogar 4:1, besser noch 1:1.

Wir können uns auf jeden Fall etwas Gutes tun, wenn wir:

- weniger Sonnenblumenöl dafür mehr Rapsöl verwenden.

- häufiger Fisch anstatt Fleisch und regelmäßig auch fette Fische wie Lachs, Hering, Sardine oder Makrele.

- einige Walnüsse ab und zu essen

20 Sept 2013

MEIN NÄCHSTER KOCHKURS BEI DER VHS BERLIN...

Hallo liebe Kunden und Freunde!

Ich würde mich freuen, euch am kommenden Donnerstag zu sehen :)

http://www.vhsit.berlin.de/VHSKURSE/BusinessPages/CourseDetail.aspx?id=343294

Die nächste Party kommt bestimmt

Bezirk:

Charlottenburg-Wilmersdorf (CW)

Ansprechpartner/in:

Frau Susanne Pecher; Tel.: 9029 16781; Fax: 9029 16785

Untertitel:

vegetarische Mitbringsel

Beschreibung:

Gesunde Leckereien aus Getreide, Brotaufstriche, Snacks aus der Hülse, herzhafte Muffins. Originelle mediterrane Mitbringsel, die Ihren Gastgeber nicht unbeeindruckt lassen werden. Die Kosten für Lebensmittel sind nicht im Kursentgelt enthalten und betragen ca. 10 € pro Abend. Bitte Schürze, Handtuch, ein scharfes Küchenmesser sowie Behälter für den Transport der restlichen Speisen mitbringen. Informieren Sie bitte die Kursleiterin frühzeitig über Ihr Fernbleiben, damit der Einkauf entsprechend geplant werden kann.

Zusatzinformation:

Änderungsinfo:

Kursleiter/in:

Magliocchetti, Letizia

Unterrichtseinheiten (45 Min.):

5 UE

Entgelt:

19.57 EUR

Ermäßigt:

12.11 EUR

Veranstaltungsort/Termin(e):

VHS Hohenzollerndamm, 10713 Berlin, Hohenzollerndamm 174, R. 0008/11 Lehrküche EG