Kaum ein verarbeitetes
Lebensmittel ist frei von Aromastoffen.
Man unterscheidet zwischen:
natürliche, künstliche und naturidentische Aromastoffe.
Die naturidentischen
Aromastoffe werden durch chemische Verfahren hergestellt, wobei sie mit
natürlichen Stoffen identisch sind.
Zusätzlich gibt es auch
Raucharomen und Aromastoffe pflanzlichen bzw. tierischen Ursprungs.
Also, am besten immer die Zutatenliste genau überprüfen, bevor wir unseren
Einkaufswagen voll machen.
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