ENERGIEDICHTE

Die Energiedichte ist die Kalorienmenge pro Gramm Lebensmittel.

Es gibt in diesem Zusammenhang Tabellen, die in drei Farben gegliedert sind und die uns sofort zeigen, welche Lebensmittel geeigneter zum Abnehmen oder zum konstant halten unseres Gewichtes sind.

In der Regel steht:
Grün für eine Energiedichte unter 1,5 kcal/g
Gelb für Werte von 1,5 bis 2,5 kcal/g
Rot für alles über 2,5 kcal/g.

Es fällt auf, dass „Grüne Lebensmittel“ die geringste Energiedichte haben. Wir sollten sie bevorzugen, da sie uns mit wenigen Kalorien, lange satt machen werden.