WHOLE GRAIN "FUSILLI". HOMEMADE, OF COURSE!

Gestern habe ich Fusilli gemacht, selbstverständlich Vollkorn.
Die habe ich mit einer leichte Tomaten - Oliven - Parmesan - Sauce angerichtet. Alles mit Natives Olivenöl Extra beträufelt. So gut, so gesund.....

Wie bitte? Die Fusilli sehen nicht alle gleich aus? Hallo?! 
HAND   GE   MACHT!!!!!!

GNOCCHI FOREVER

Der Gnocchi-Kurs wird immer beliebter. Diesmal war der Kurs schon Wochen vorher ausgebucht und die Teilnahme nur noch über Warteliste möglich. 
Obwohl es viele Kursteilnehmer waren und wir kuschelig an einandern gearbeitet, geschnippelt, gehackt, geformt und gekocht haben, war die Atmosphäre sehr locker und es hat nicht nur Spass gemacht, sondern auch sehr gut geschmeckt.

Meine Erinnerungsfotos von euch.

Überraschung! Dank Norbert habe ich diesmal auch Fotos von mir im Einsatz und tolle Gnocchi-Fotos ;)

HAPPY NEW YEAR

Sunny greetings and a fab 2015 to everybody from Marjan Island!

Thanks to all the hotel staff who organised a great evening last night! 

The buffet was fantastic.

Impressive the sculptures out of sugar, chocolate and ice.

Special compliments to pastry chef P. Rajkumar with whom today  I had a nice exchange of opinions about health, nutrition and organic food in our different Countries.

VEGAN DISHES FOR PARTIES

Our cooking course last Thursday

 Before dinner...

After dinner… :)

BUNT WIE EIN BLUMENSTRAUSS......

...war es bei unserem Gnocchi-Kurs letzten Donnerstag

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DER LETZTE KOCHKURS

Bei meinem Kochkurs "Leichte Mediterrane Küche" letzte Woche haben wir gemeinsam an zwei Terminen zwei vollständige Menüs zubereitet.
Alles hat super geklappt. 
Vor allem, haben wir sehr viel Spaß gehabt.

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